安努克12年單一純麥蘇格蘭威士忌
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商品資訊
蒸餾廠至今還在使用舊式的蟲桶做冷凝，以及沿用傳統的奧勒岡松木發酵槽。至於大麥則採用當地Moray區的優質大麥，雖然酒廠四周盛產泥煤，Knockdhu堅持使用不含泥煤風格的麥芽，好生產出符合Speyside地區特有的威士忌風格，輕盈的酒體富含花果香、柑橘味，還有檸檬及類似蜂蜜的甜味。現在的Knockdhu橡木桶儲存於Dunnage平鋪式倉庫，儲存環境的溫度長年介於12-14度，濕度控制於80-90%之間。倉庫的厚花崗岩石牆和低矮的屋頂及泥土地面，確保倉庫內的溫溼度最適合威士忌的熟成。
使用美國波本桶,美國白橡木雪莉桶及西班牙雪莉桶混合調製而成。色澤：淡琥珀色。香氣：整體性的香氣,帶著蜂蜜及,檸檬的香氣。口感：有著水果的甜味。尾韻：蜂蜜及水果滑順溫暖的味道在口中久久未散。 -
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