科茨沃爾德2017單一麥芽威士忌
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由全國首位通過日本威士忌檢定3級的達人、也是Whisky Connoisseur最年輕的得主、同時身為Dramlad首席品酒師，静谷和典先生，憑藉著對威士忌的熱忱，在新宿打造了Bar Livet 以及附屬店Shinjuku Whisky Salon。迎接10周年的歡慶時刻，靜谷先生特地選了一家英格蘭的新興酒廠，Cotswolds，時刻提醒著自己，保持剛創立的熱忱與初衷。 這是一桶採用Jim Swan博士著名的木桶技術-STR過後的紅酒桶，香氣上是滿溢的百花蜜與莓果香氛，風味融合的恰如其分，舒服飽滿的層次，剛剛好的熟成巔峰，完全想像不到是僅有6年的威士忌，正如靜谷先生一般，不因年齡而受限，反而透過比賽、認證、開發產品等，將自己打造成全方位的威士忌達人。香 氣：蜂蜜、龍眼蜜、百花蜜、正山小種、糖漬蘋果、礦石、莓果、起司鹹感、無花果、冰糖葫蘆、蜜李、話梅。口 感：紅色莓果、水蜜桃、黑加侖、黑巧克力、礦石、薑汁、融合感佳、風味飽滿。尾 韻：蜜餞、莓果、可可、丁香、辛香料。 -
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