香桐粉紅氣泡酒
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商品資訊
台北君悅飯店、寒舍艾美酒店指定酒款澳洲香桐酒廠以採用傳統香檳釀造法來生產高品質澳洲氣泡酒而聞名於世，由法國酩悅香檳 Moët & Chandon 於西元 1986 年所投資建立。第一座酒廠 Domaine Chandon的葡萄種植與釀酒團隊小心翼翼地在維多利亞高級產區，為不同品種葡萄尋找最適合的種植地點，以發展每個品種獨特的風味特性。採用傳統的Pinot Noir、Chardonnay，種植在最理想的土地上，調配出繁複風味與完美均衡的美酒。酒色:蜜桃的粉紅色韻，邊緣泛起粉紅帶黃銅光暈。香氣:散發新鮮的多汁黑櫻桃、柑橘與帶核水果香氣，輔以香酥派皮調性。風味:柔順綿密，漸漸浮現蜜桃、草莓、香草與冰淇淋等豐富滋味，柑橘風味維持新鮮與平衡感。調配中包含的黑皮諾，加深層次與複雜度，滋味綿延至爽朗鮮脆的餘韻。餐點搭配:微烤新鮮魚貝類、壽司、生魚片、鮑魚、龍蝦、明蝦等料理，與北京烤鴨、微炙鮪魚或韃靼牛肉等料理，都相當適合! -
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