百富17年雙桶單一麥芽威士忌
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【百富17年雙桶單一麥芽威士忌】首席調酒師大衛史都華再次展現他最受讚揚的工藝成就 - 使用兩種木桶連續熟成， 這個過程通常稱為「過桶」(cask finishing)。這項技術是百富 DoubleWood雙桶系列的核心，威士忌首先在美國傳統橡木桶內熟成， 獲得柔和的香草風味，再移至歐洲雪莉橡木桶內陳放，增添香料氣息、豐厚口感與複雜度。DoubleWood 雙桶17 年為倍受好評的DoubleWood雙桶12 年的高年份版本，有著與 12 年版本相同的蜂蜜香甜口感與香料風味，但其香草香更為濃郁，且增加了微微的青蘋果香、綿密的太妃糖味、豐厚口感與複雜度。聞香：優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味，和微微的青蘋果香。口感：香甜的乾果和水果雪酪味，烤杏仁和肉桂香，交雜綿密的太妃糖味，帶著絲絲橡木味與濃郁的香草香。餘韻：香草、橡木、蜂蜜和香料甜味。 -
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