革命家萊姆酒-起源單一莊園 壺式蒸餾
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【革命家萊姆酒-起源單一莊園 壺式蒸餾】革命家酒廠的開創性計畫源自於起源莊園，這裡是酒廠六個甘蔗品種的重要發源地。座落於拉卡洛姆河谷，附近幾乎是梯田，我們種植健康的古老甘蔗品種，並由 Hartman 與 Woburn 兩種黏土與火山石聚集而成。為了這款蘭姆酒，我們收割來自 Big Pumps 地區富含蔗糖的品種（Yellow Lady），種植於當地俗稱「Upper La Calome」風土產區。收成年份：2021土壤類型：Woburn Clay Loam（沃本黏土）甘蔗品種：Yellow Lady蒸餾方式：壺式蒸餾發酵時間：60小時香氣：乳脂、線香、橄欖、山楂餅、鹹甜感。口感：甜美圓潤的果感、清涼藥草、龍膽草。尾韻：果感、礦石、清涼藥草。 -
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