革命家蘭姆酒-安托萬火山湖低地 壺式蒸餾
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【革命家蘭姆酒-安托萬火山湖低地 壺式蒸餾】安托萬湖地區擁有環繞陡峭、面向大海的迷人火山湖環境；甘蔗在粒狀的 Woburn 黏質壤土成長茁壯。甘蔗頂部葉子稀疏乾燥，底部富含蔗糖，完全暴露於乾燥含鹽的大西洋信風環境裡。為了這款蘭姆酒，我們收割來自於 Ball Pasture 地區含糖量高的甘蔗品種（Purple Tallboy），種植於當地稱為「Lower Crater Lake South」的風土產區。酒廠名稱：Renegade收成年份：2021土壤類型：Woburn Clay Loam（沃本黏土）甘蔗品種：Purple Tallboy發酵時間：60小時香氣：鹽岩、烤芭蕉葉、甕子雞、竹筒飯、海苔。口感：鹹甜感、油潤多汁的果感。尾韻：鍋燒感、多汁的水果、肉感、胡椒。 -
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