百富 12年中秋禮盒

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  百富12年雙桶單一麥芽威士忌

  於 1993 年推出，使用首席調酒師大衛史都華於 1982 年首創的「過桶工藝」(Cask finishing)。

  為製作百富12年 DoubleWood 雙桶威士忌，大衛史都華將在統美國橡木波本桶與豬頭桶內陳年至少 12 年的威士忌，移至到西班牙 Oloroso 雪莉桶，再陳放九個月。接著威士忌再被移至到大型融合桶陳放3-4個月，進行「融合」。

  傳統橡木桶給予其柔和口感和細緻特質，雪莉桶則增添風味的深度與飽滿，最後幾個月在木桶內的融合過程，則讓威士忌的風味更加和諧。

   

  聞香：融合香甜水果、歐洛羅梭 (Oloroso) 雪莉酒的調性，與蜂蜜和香草味交互鋪陳

  口感：滑順芳醇，呈現出堅果的甜美、肉桂的辛香，以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。

  餘韻：悠長而溫暖。

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