湯瑪丁地獄之犬處女桶限量版
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商品資訊
全球限量6,000瓶，台灣限量900瓶
湯瑪丁蒸餾廠有著釀製單一純麥威士忌的絕佳條件，高海拔的冷冽氣候，讓威士忌的熟成過程變得緩慢而細膩。來自高山峻嶺的奧特南費斯(Alt Na Frith)泉水，清澈甘美，流經花崗岩石、泥煤和石楠花叢，提供湯瑪丁蒸餾廠優異，微含礦物質的柔軟水源，搭配嚴選、顆粒飽滿的上乘大麥，塑造高地純麥威士忌細緻卻濃郁芳醇的特質。湯瑪丁威士忌重視酒液的香味與飽和度，採用較長時間的發酵，和使用小型具有長頸的蒸餾器，蘊育出的酒液，具有豐富水果芳香的酯類，與少許的辛香料風味。以釀製高品質、富特色的單一純麥威士忌為使命。湯瑪丁地獄之犬是由雪莉桶和處女桶及波本桶陳年而成，是湯瑪丁酒廠唯一出產帶有泥煤味的威士忌，非經冷凝過濾，不加焦糖調色，再搭配其包裝與設計，著實令人驚艷。香氣:活潑的柑橘類水果香氣、萊姆汁和檸檬雪波、香草，椰子和棉花糖香甜香氣，接踵而來出現了另一個層次的芬芳-玫瑰花香，紅色漿果，新鮮梨子和鳳梨，撲鼻而來。口感:溫熱的山核桃派加上香草冰淇淋般的甜點香甜。焦烤蘋果與肉桂和太妃糖，細微的煙燻香味。尾韻:清爽的香甜中，帶著宜人的香料氣息。 -
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