詩貝SPEY 12年原酒 金色薄霧 法國處女桶
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詩貝SPEY 12年原酒 金色薄霧 法國處女桶珍稀3,000瓶獨獻台灣威士忌愛好者。這是全球唯一、也是首創採用「Brume Dorée 金色薄霧法國處女桶」完成最終熟成的單一麥芽威士忌。SPEY 12年「金色薄霧」皆經歷120小時長時間發酵與緩慢蒸餾，先於波本桶熟成12年，再轉入Brume Dorée法國處女桶完成最終熟成，威士忌藝術家SPEY邀請酩家，在57.6%強悍的原桶強度中，體驗甜美飽滿卻不厚重、「霧中雕琢」的至臻甘醇風味。香氣：帶有香草、焦糖奶油、太妃糖與黑糖的氣息，交織些許肉桂、荳蔻、薑餅的辛香，後段浮現莓果與淡淡花香，甜香濃郁，層次豐富且不厚重。口感：帶有蜂蜜、燉蘋果與烘焙麥芽的甜香，同時融合新橡木桶的木質調性。風味層層堆疊，豐富飽滿又同時滑順柔和好入口。尾韻：蘊含甘草、烏龍茶與微微的水梨、蜜餞香氣，風格清晰而耐喝，尾韻悠長，充分體現頂級工藝的平衡美感。 -
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