大摩17年 雪莉三桶

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  大摩17年 雪莉三桶

  在釀造過程展現了極致的桶藝精神。首先在基礎熟成部分， 原酒在美國白橡木波本桶中交融，奠定了柔軟的香草與蜂蜜基調。隨後，酒液被轉移至三種來自 González Byass 的珍稀雪莉桶進行最後修飾，讓每種木桶都賦予了威士忌獨特的性格。

   

  三種雪莉桶分別為：

  Apostoles 雪莉桶： 帶來結構感與辛香料的深度。

  Amoroso 雪莉桶： 平衡了鹹甜風味，使口感更加和諧。

  Matusalem Oloroso 雪莉桶： 增加酒體的厚實感、圓潤度與悠長的甜味。

   

  香氣： 塞維亞橙（亦稱苦橙，Seville orange）、豐富的果園水果香氣與溫暖的木質辛香。

  口感： 燉梨、森林漿果、甜太妃糖與橙皮果醬。

  餘韻： 黑巧克力橙片、豐富的乾果，以及持續縈繞的肉桂與肉荳蔻氣息。

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