瑰嶼12年 摺紙風箏
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商品資訊
Roseisle是帝亞吉歐2009年建造的超大型酒廠，生產規模接近蘇格蘭第五大的酒廠，每年生產了接近1000萬公升的酒精。此外這間酒廠也是帝亞吉歐進行各種實驗的地方，例如各式蒸餾器的變因，或是各種再生能源、節能減碳的利用等。Roseisle之前曾在一款混合了帝亞吉歐28間酒廠的調和麥芽中出現過，但以單一麥芽推出應該是第一次？Roseisle可以生產出輕盈、青草調的酒液；也可以做出厚重油脂、甚至硫味的威士忌。酒款包裝與技巧高超的插畫家兼設計師Ryoko Tamura合作，由於Tamura居住於蘇格蘭的愛丁堡，而她的作品特點是將傳統日本技法融入複雜又迷人的作品中，經常描繪懷舊的意象與主題，皆反映出其深受蘇格蘭與日本文化影響。色澤：清澈的麥金色。聞香：醇厚香氣帶來的整體印象是「愉悅」，初聞之下飽滿帶有香草的淡淡甜味、一絲糖蜜與穀片的香甜，同時保有複雜性，完美融合果香及堅果的調性。前調會令人想起香草海綿蛋糕上輕盈的奶油糖霜，漸濃的香氣，以些許成熟蜜桃與白巧克力的香氣結尾，內斂且精微的香調。酒體：中等。口感：質地如奶油般柔滑，口感帶有香草糖霜的甜美，辛香味增添複雜性，帶來平衡的濃郁風味。接著會感受到更多香草味，從深沉的水果味中翱翔而上，且這股甜味會持續到最後。飲用時非常吸引人，純飲與加水皆宜，水分會使風味更柔和與甘甜。尾韻：綿長尾韻是濃郁的甜味，帶有淡淡的辛香，以及一絲白胡椒味。加入少許的水可以提升甜味。 -
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